Les Nigiri

Probablement les plus connus des sushis, les nigiris sont ces petits pains de riz vinaigré, recouverts d'une fine tranche du poisson de votre choix. Pour des raisons de sécurité, il faut être intransigeant sur la fraîcheur du poisson. Précisez bien à votre poissonnier que vous désirez faire des sushis, il se fera un plaisir de vous guider dans le choix des produits.

Ingrédients pour environ 40 sushi :

- 300 g de riz préparé
- 500 g de poisson (au choix thon, bar, maquereau, crevettes, poulpe. Ici du saumon)
- 2 cuillères à soupe de vinaigre diluée dans un bol d'eau
- un peu de wasabi

Technique : Pas de difficulté majeure à signaler pour les réaliser, mais un coup de main à prendre pour former des pains de riz de taille régulière.
Conseil : Bien penser à se tremper les doigts dans le mélange eau/vinaigre pour ne pas que le riz colle aux doigts.

1/ Humectez-vous les doigts avec le mélange eau/vinaigre puis prenez une cuillère à soupe de riz au coeur de votre main.

2/ Donnez une forme oblongue à la boulette de riz en la tassant avec vos doigts et en refermant votre main dessus.

3/ Découpez des tranches de poisson d'environ un demi cm d'épaisseur et déposez une petite pointe de wasabi au centre de chaque tranche.

4/ Posez le riz sur la tranche de poisson et faites-les adhérer ensemble.

5/ Retournez le sushi et tassez-le à nouveau avec vos doigts en le pressant sur les côtés et sur le dessus pour qu'il soit parfaitement formé.

6/ Les nigiri sushi se dégustent trempés dans de la sauce soja, un peu de wasabi sur les baguettes.

un peu plus facile non ? =O

Pas assez facile pour moi T___T

c'est le plus facile que j'ai trouver XD mais celui la est facile =O

*ç* Cha a l'air bon =^w^=

Très *o*

Meuh j'pense que j'en ferais jamais ^w^ Trop la flemme 8D

xDD Fénéasse --"

Héhé 8D Pis en plus j'ai jamais cuisiner d'ma vie moi .___. Quand ma môman n'était pô là, j'mangeais des plats que j'mettais au micro-onde XD

une fois j'ai essayer d'en faire =D j'ai foutu du riz partout sur mes doigts, sur la table*par terre* et puis le saumon j'ai pris du saumon fumé c'tai dégeux .... *plus jamais T___T*

T'as essayée d'en faire *O* --> T'as foutu du riz sur tes doigts ;__; --> sur la table ._. --> par terre =O=" Saumon fumé :O Voilà mes expressions derrière mon écran XD

*3* Meuh j'trouve que c'est assez dur à faire ;__;

le truc c'est que d'abord tu t'entraine sur du sable comme les bébé après ça marche tout seul 8D mais si t'as les ingrédients c'est super facile

xDD Avec le sable, à la plage, je faisais des boules 8D Pis j'les écrasais xDD --"
Ooooh *O* 'vais demander à ma môman d'acheter les ingrédients *w*

tu fais des boules après tu les écrase ? XDDD ça sert a quoi ? ouaiiis si t'en fait tu les prend en photo MDRRR *une oeuvre d'art XD*

Ben à rien, j'm'amuse en faite XDD

Wéé, l'est prendrais en photo *w* Pis j'te ferais une dédi' XDD

fais des boules comme si tu fesait des onigiri *ç* ça entraine aussi 8D

Yeah une dédi <33 a disney land j'avais acheter des pattes de chats Very Happy

"marie"

et c'est là qu'on se dit au revoir X.x j'dois y aller bonne nuit ^O^

Yeaah +__+ Nyaa~ Des pattes de chats *w* Neko <3

ToT avec qui 'vais papoter de Kaname et Zero moi è_é XD Bonne nuit x) <3

C'est dur
mais myzukiwa trouve que tout est facile XDDD

non mais si ya rien a cuire c'est facile XDD *non ? '-'* moi je sais faire du riz et des pâtes 8D *qui dit mieux Very Happy

*

Wéé XD Moi... J'sais rien faire +___+ XDD

A part réchauffer des plats au micro-onde *w* (ça compte ça XDD)

Je sais faire un oeufs au plat, de la bechamel, une omellettes, un steak et réchauffer des plats stouu

Je crois que je vais être hors sujet mais est ce que vous connaissez le Tiramisu ?? ( pas sur de l'écriture ...